Receta del fin de semana: “falsa entraña” a la parrilla
Ese objeto tan preciado: la entraña
Corte Carniceria - Falsa entraña que es como la verdadera pero falsa. A pesar del enredo, es un corte parecido a la verdadera; una continuación del vacío, la falda deshuesada. La parrilla
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:quality(80)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/lanacionar/TK4OF4YFQVBJXLG4ETSM7TY5XA.jpg "La entraña se cocina sin piel”, aclara el experto en carnes de la clásica parrilla La Cabrera - LA NACION")